想降血糖就吃大蒜烧鳝鱼

发表日期:2020-10-29 | 来源:饮食养生汇

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 大蒜烧鳝鱼的做法

  鳝鱼去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段,姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油,热后,放洛阳市看癫痫病的专科医院在哪里下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄

  倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发

  开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,此时汤汁已收至半干变浓稠,加癫痫患者犯病怎么样入盐、胡椒粉调味,关火后淋上香油即可

 

  烹饪小技巧

  因为要给小朋友吃,所以没有放辣的。如果口味重,在煸炒大蒜的时候放1勺郫县豆瓣,那味道更浓。只西宁治癫痫最好医院是最好别再放盐或是少放。

 营养功效

  1、鳝鱼性温、味甘,有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品;

  2、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器济南去哪找专治癫痫的医院官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;

  3、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;

  4、鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

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