夏天的啤酒绝配【干锅土豆虾】 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:饮食养生汇

2016年08月08日17:14 编辑:传奇养生网

夏天的啤酒绝配【干锅土豆虾】

 

 喜欢干锅菜,总觉得它有地道扎实的口感。不加掩饰的把最淳朴的一面展现在你面前,吃一块忍不住想吃第二块。

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原料:

虾300克,土豆一个,盐、蒜瓣2个,酱油少许,葱末少许,新鲜红辣椒末,香菜段(辣椒和香菜我没放)

做法:

武汉治癫痫的专科医院在哪里">1、虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末。

2、将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间。

3、锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,土豆比较容易粘锅。<治癫痫宁夏哪家医院好/p>

4、当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油。

5、锅中留虾油,将土豆放入,一面煎至金黄时翻另一面。

6、不断翻炒土豆,直至土豆变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾。

7、放少许酱癫痫病埋线治疗油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。再放点香菜段更好,我家没香菜了,所以没放。

 

 

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