什么蔬菜清淡又营养

发表日期:2020-05-28 | 来源:饮食养生汇

相信许多朋友们都有吃过许多不同的蔬菜,特别是素食主义着。蔬菜对于其他食物来说,确实清淡许多,但是也有它的缺点,就是营养不比肉类食物,光吃蔬菜有时甚至会缺失营养。不过,小编今天要介绍几种蔬菜的做法,既清淡又营养,一起来看看吧。

什么蔬菜清淡又营养

一、绿豆芽

1、熟五花肉切成条

2、葱、姜、椒洗净切好

3、芹菜去根去叶洗净,切成5厘米长的段

4、绿豆芽冲洗干净

5、锅中倒入油热后放入花椒香

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6、加入五花肉炒出油分

7、加入葱、姜、辣椒爆香

8、倒入黄豆酱快速翻炒两下

9、加入芹菜翻炒几下

10、倒入绿豆芽翻炒至半透明

11、加醋和盐调味 

二、辣藕丁

1、猪肉切小丁,加老抽生抽,黑胡椒,醋,淀粉少许腌制20分钟。藕去皮,切0.5cm左右的小丁,入清水浸泡。

2、锅里热油,加干辣椒,姜片,葱花炝锅,加入肉丁转小火翻炒至变色。

3、倒入控干水的藕丁,继续翻炒5分钟。中间加醋。出锅前加少许盐即可。 

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三、洋葱三丝

1、洋葱、辣椒、大蒜择洗净,洋葱切丝、甜椒、豆腐干切丝,大蒜剁成粒。

2、将洋葱丝、红甜椒丝入沸水中焯至断生,捞出,沥干水分,冷却待用。

3、盐、蒜粒、味精、醋、白糖、辣椒油匀,放入洋葱、甜椒、豆腐干拌匀即可。 转载自百家号作者:流水之美食

四、辣椒酱爆炒萝卜叶

1、切碎姜蒜

2、切碎洗净的萝卜叶。

3、准备好辣椒酱。辣椒酱用量大家可随意,喜欢辣的,可以多放一点。怕辣的,少放一些成年人怎样能治好癫痫呢

4、锅下油烧热,将姜、蒜碎,辣椒酱放入热油内,小火爆香。

5、爆香后,开大火,下切碎的萝卜叶,翻炒至变色,加一点儿糖(因为萝卜叶微,加点儿糖可以减少苦味儿)。辣椒酱本身有盐味儿,所以要尝试一下味道再适当的加盐炒至萝卜叶熟即可出锅。 

五、凉拌韭菜

1、先将韭菜摘洗干净,切成4厘米长的段。

2、在锅中将水烧开,把切好的韭菜倒入锅中焯水,捞出后放入凉水中浸泡。

3、稍微沥干后装入盘中,加入调味的酱汁,拌匀,最后淋上香油即可。 转载自百家号作者:流水之美食

乌鲁木齐癫痫病医院排名哪家好rong>六、茄汁芹菜

1、选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中。

2、见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。

3、锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。

什么蔬菜清淡又营养呢?上述蔬菜的做法你们学会了吗?其实很简单,感兴趣到底食客朋友们可以去试着做一做。上面关于营养清淡蔬菜的做法介绍的也是非常的具体,相信大家看完之后也不会有过多的疑问,如果有,欢迎随时咨询小编,小编也非常乐意与大家分享饮食知识和文化哦。

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