虎皮蛋糕的做法 虎皮蛋糕的营养价值

发表日期:2019-11-26 | 来源:饮食养生汇

  虎皮蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

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  热量(千卡)320硫胺素(毫克).13钙(毫克)27蛋白质(克)9.5核黄素(毫克).03镁(毫克)7脂肪(克)6烟酸(毫克).8铁(毫克)2.2碳水化合物(克)56.9维生素C(毫克)0锰(毫克).13膳食纤维(克).2维生素癫痫病用什么药合适?E(毫克)3.05锌(毫克).54维生素A(微克)48胆固醇(毫克)0铜(毫克).14胡罗卜素(微克).4钾(毫克)80磷(毫克)76视黄醇当量(微克)27钠(毫克)32硒(微克)。

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  1、烤较薄的蛋糕应放烤箱中层,时间应短一点,温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂;

  2、出炉后马上倒扣出模,放在凉架上,表皮向上(这样不会让水汽弄湿表皮,也不会癫痫病平时会不会不自觉流口水吗有凉架的烙印);

  3、散热3、4分钟,蛋糕摸上去还有余温就可以操作了,不必等到完全冷却才卷,这样易裂开;

  4、蛋糕厚度要因应模型的大小来决定分量,过厚的蛋糕卷时也容易裂开。

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