糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做好吃啊?养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:饮食养生汇

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  酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就北京军海癫痫医院可靠吗是拿汁水拌也是一样好吃"

  主料:小排 (500克)。

  厨具:炒锅。

  糖醋排骨的做法步骤:

  1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

  2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。克拉玛依癫痫频繁发作怎么治疗

  3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

  4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

  5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

  6、临出锅撒葱花芝麻,少许味癫痫病能治疗吗?精。

  千米饮食网小贴士:

  1.如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生直接炸,容易老。

  2.为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易患上癫痫病的危害到底有多大吸收进去,排骨里面有肉腥味。

  3.怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。

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