血燕的做法 血燕的炖法食材百科

发表日期:2019-07-27 | 来源:饮食养生汇

血燕这个食物在很多东南亚城市很流行,很多人去东南亚城市都会选择购买或者享用下血燕。血燕肉质细嫩,适合烹饪。这个被称为美容养颜圣品的食材营养蛋白质极为丰富,下面来看看血燕的做法。

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血燕的做法 血燕的炖法

 一、蒸血燕的做法

第一步:准备血燕,油,蒸鱼豉油,蒜蓉,料酒,香葱末还有蒜蓉辣酱。

第二步:血燕先清洗,每隔血燕的壳要刷洗干净。河南省三门峡市第三人民医院癫痫科预约电话p>

第三步:热锅倒入油,加热后先爆香蒜蓉和葱。

第四步:滴入少许豉油,料酒,用勺子搅匀。

第五步:将洗好的血燕蒸熟。

第六步:将炒香的蒜蓉汁水和蒜蓉辣酱淋在血燕上面,即可完成。

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二、炖血燕的做法

第一步:需要酸菜两斤,血燕肉一斤,猪肉一斤半,八角,花椒,橄榄油和一碗骨头汤。

第二步:先将八角,花椒用炒锅加油爆香。

第三步:将猪肉切片后放入锅中翻炒断生,再加入酸菜均匀翻炒。

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第四步:骨头汤最后加入到锅中,用大火将锅中的骨头汤烧开。

第五步:锅子中的骨头汤烧煮沸腾后就加入血燕肉。

第六步:锅中的汤料再次煮开之后,就调节小火。

第七步:小火炖煮十五分钟左右,加入调味料最后掉鲜就行了。 

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